新收成的花生，通常含水量为45%~50%，秕果含水量更高，可达60%，如不及时暴晒，易发作霉烂、蜕变或遭受冻害。为了安全储藏，保证花生品质，应在收成后，将带荚果的花生植株倒植在田间暴晒2~3天，以促进后熟和风干；然后摘果，平摊晒果。当荚果晒到口咬发脆、手摇有响声、剥开荚壳手搓种皮易掉落时，含水量通常在10%以下，即可入库储藏。
因为花生种子含有很多的蛋白质、碳水化合物等亲水物质，在储藏过程中，很简单吸收空气中的水分，使呼吸作用增强、耗费营养、放出很多的热能使种子堆温度增加，种子受热发霉蜕变，损失成长才能。实践证明，花生储藏场合的气温在9℃摆布、种子含水量在11%时，堆垛底部就会发热，出油率降低；种子含水量在13%、温度超越17℃，就开端生霉菌，若超越20℃就霉坏蜕变。即便种子含水量在安全储藏水分边界之下，在-25%酷寒中也会受冻。若超越安全水分边界，种子在-3℃条件下有也许受冻蜕变。因而，花生在储藏时期，有必要干燥、通风，若发现种子含水量超越安全边界或种堆温度增加，就应及时翻仓暴晒，以保证花生种子的安全储藏。
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08-26
花生油辨别真假和优点
观色法 通常地说来，花生油有生榨和熟榨之分。花生油厂家生榨的花生油色彩通常是呈浅橙黄色;熟榨花生油则呈深橙黄色，二种皆较为新鲜而透明。 纯粹的花生油通常在气温3℃以下时凝聚而不活动，假如掺有猪油或棕桐油，在气温10℃时就开端凝聚并且不活动。 闻味法 滴几点油在手掌上，用手指冲突感受微热后，用口吹一阵热气，若纯花生油即有浓郁的花生特有香味而无异味。 吃花生油的优点 1、中国防止医学科
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花生油的养分价值，你知道吗？
花生油咱们平时饮食中常常食用的一种植物油，它具有很高的养分价值，是许多人都十分喜爱的食用油。那么你知道花生油到底有哪些养分价值吗?花生油厂家小编以下来说说。 花生油的基本介绍 花生油淡黄通明，色泽清亮，气味芳香，味道可口，是一种对比简单消化的食用油。 花生油含不饱满脂肪酸80%以上(其间含油酸41.2%，亚油酸37.6%)。别的还富含软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱满脂肪酸19.9%。 花生油的脂
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花生油的养分价值
提起来花生，大家就想起来花生的各种优点，比如花生能够保健养生，能够避免疾病，添加大家身体上的免疫力等等，但是生活上的花生油的成效与效果是不是也是那么好呢，咱们不如一同去看看有关的常识介绍吧，花生油厂家让咱们一同去看看关于花生油的效果。花生油的成效与效果其实也是比较大的，由于这种花生油以内大概是富含百分之八十以上的不饱满脂肪酸，其间这些东西多归于油酸或者是亚油酸，别的仍是在其间富含了不少的软磷脂、
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花生油没加热易诱发肝癌
超50%的肝癌是由肝炎致使的，其间首要是乙肝、丙肝病毒感染，乙肝、丙肝病毒携带者应每3个月做一次专科查看，而健康人群则应半年摆布进行一次专科查看。花生油没加热易诱发肝癌从全世界来看，肝癌在恶性肿瘤发病率中排在第3位。在中国不相同区域的发病率并不相同，比方沿海区域的发病率是万分之三，与国内别的区域相比，发病率较高。究其要素，首要是因为沿海区域的乙肝感染率和发病率比内地别的城市显着要高。&ldquo