​    食用油是平时生活必需品。花生油因其“香浓、味美、省油、养分健康”等许多特色更是深受国人喜欢。当下，各类型、各品牌花生油花样繁多，报价也相差很大，消费者往往会雾里看花，无从下手挑选。依据专家的主张，从几个小的方面便很容易区分挑选出优异纯粹花生油。

    优异纯粹花生油低温会凝聚
    任何液体只需温度到达凝固点都会发作凝聚，花生油也不破例。据专家介绍，花生油在12摄氏度以下就会呈现凝絮、半凝聚的状况，凝聚后的花生油色泽变浅，呈淡黄色或乳白色，在温度降低到3至5摄氏度的时候，就会彻底凝聚了，可是还能够活动，能从瓶子中倒淌出来。这是纯粹花生油正常的物理特性，也是区分纯粹花生油的一个首要象征。可是，假若凝聚后变得坚固，无法活动，无法倒淌出来，那么必定不是纯粹花生油，很有可能是棕榈油。花生油在12℃以下时是否凝聚，也是群众消费者区分花生油纯粹与否的一个首要象征。假设花生油在温度低于12℃时，呈现了凝聚半凝聚景象，则基本上能够判定此款花生油商品是纯粹的花生油。反之，当在温度低于12℃时，长期置于室外的花生油商品没有呈现凝聚、凝絮景象，这就阐明它不必定是纯粹的花生油。假设一款花生油冬季置于室外老是不凝聚，消费者就需要擦亮眼睛，认真区分，审慎选购。

    俗话说，“一分钱一分货”。这是消费者遍及认知的价值规范，此规范在花生油选购上也相同适用。优异花生油的报价必定不会低得让人捉摸不透，商家不会一向都做赔本的生意。花生油的报价首要受质料本钱的影响，据专家介绍，一斤花生油的本钱=花生米报价×2.5-花生饼报价+加工费。每加工一斤花生油的加工费用约1元，一瓶5L花生油约9.3斤，按如今花生米的批量收购价每斤4.6元及花生饼报价每斤1.3元核算，每瓶5L花生油直接本钱报价最少在100元左右。一瓶5L花生油的包装本钱约5元，加上生产厂家的运送费用与合理赢利及税金等，每瓶5L花生油的报价最少要120元以上。若报价过低，就要格外当心了。“廉价没好货，好货不廉价”，做为消费者，选购商品时不宜盲目地“贪廉价”。假设一种商品报价极低，甚至远远低于商品的正常本钱，就要格外当心，做出稳重挑选。

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